Не потому, что человеку не хватает силы воли.
Проблема в другом: еда оказывается пресной, рецепты — неудобными, продукты — непривычными, а сам рацион невозможно совместить с работой, семьёй и обычной жизнью.
В результате несколько дней человек держится, потом устаёт и возвращается к тому, что ел раньше.
Поэтому я строю питание иначе:

• блюда должны быть вкусными;
• продукты — доступными;
• готовка — понятной;
• рацион — достаточно гибким, чтобы его можно было менять под себя.

Меню должно освобождать голову, а не становиться ещё одной обязанностью.

Я работаю с едой уже 18 лет и знаю, почему большинство «правильных» рационов быстро надоедает.

Я сам проходил через лишний вес: разъелся на собственной работе, а потом постепенно снизил вес с 97 до 70 кг. Без голодных марафонов и вечной варёной грудки.
Этот опыт соединился с профессией.

Обычные продукты — без редких ингредиентов
Практика вместо запретов — еда, которую можно готовить семье
Моя настоящая цель — не заставить тебя всю жизнь покупать меню.
А научить собирать нормальное питание самостоятельно.